پیشنهادهای ویژه آشپزی از سرآشپز انگلیسی

طرز تهیه پنکیک به همراه تمام فوت و فن هایش در این مقاله طرز تیهه پنکیک لذیذ برای صبحانه را آموزش می دهیم. پنکیک در طعم های مختلفی تهیه میشود.مثلا پنکیک با مغز شکلات یک صبحانه خوشمزه و سورپرایزی دل انگیز برای عزیزان شماست. دستور تهیه پنکیک بسیار ساده است و میتوانید به سرعت برای صبحانه این پنکیک خوشمزه را درست کنید و تا گرم است میل نمایید. مواد لازم: تخم مرغ: 1 عدد  شیر  :1 لیوان وانیل : نوک قاشق چایخوری نوک وانیل بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری آرد سفید: 1 فنجان  شکر : 3 قاشق غذاخوری  روغن مایع : 3 قاشق غذاخوری نمک : مقدار کمی  طرز تهیه پنکیک برای تهیه یک پنکیک عالی برای صبحانه یا شام، ابتدا یک تخم مرغ را در ظرف مناسبی بشکنید و سپس با چنگال یا همزن دستی شروع به هم زدن کنید تا تخم مرغ ها باز شوند. سپس (شکر، نمک، وانیل) را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا در تخم مرغ حل شود. یک نکته مهم در مورد افزودن وانیل این است که باید مقدار بسیار کمی وانیل اضافه کنید زیرا اگر وانیل زیاد باشد باعث می شود. طعم پنکیک را تلخ می کند. سپس پس از مخلوط شدن خوب مواد، روغن مایع را به کاسه اضافه کنید. بیکینگ پودر را با آرد ترکیب کرده و حدود دو بار الک کنید سپس به مواد پنکیک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در این مرحله پس از الک کردن، مخلوط آرد را به کاسه حاوی تخم مرغ ها اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید تا تبدیل شوند.  کاملا یکدست شده سپس شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا پنکیک ها یکدست شوند.  اگر شیر در دسترس نیست یا به هر دلیلی نمی خواهید از شیر استفاده کنید، می توانید از آب برای تهیه پنکیک نیز استفاده کنید., ...ادامه مطلب

طرز تهیه سس قارچ پاستا سس قارچ خانگی برای استیک و پاستا سس قارچ عموما برای استیک ، پاستا و ... درست, می شود که همراه با این غذاها طعم بسیار لذیذ و باب میل می دهد ( ماهیت این سس همانند سس مایونز و سس هلندی برای طعم دهی می باشد) ، به همین دلیل ما س, ...ادامه مطلب

  آشپزی کباب کوبیده با راز و رمز حرفه ای پیاز متوسط 4 عدد جوش شیرین 1 قاشق چای خوری ریحون خرد شده تازه 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز به اندازه دلخواه طرز تهیه کباب کوبیده ادامه مطلب, ...ادامه مطلب

علت های مهم خوابیدن پف کیک  بعد از پخت : یکی از مشکل هایی که بعد از خارج کردن کیک از فر رخ می دهد کم شدن پف کیک است و اگر نکاتی که در این مقاله می خوانید را به دقت انجام دهید، کیک شما پف خود را از دست , ...ادامه مطلب

برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید. درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست.    ادامه مطلب, ...ادامه مطلب

,بادمجان, در پخت غذاهای گوناگون کاربرد دارد. برای پخت انواع سوفله و گراتن می‌توانید از ,بادمجان, استفاده کنید. ,بادمجان, همچنین برای پخت غذاهای سنتی مانند کشک ‌,بادمجان,، میرزاقاسمی وخورش غوره ,بادمجان, یا آش ب, ...ادامه مطلب

نان خامه ای خانگی “نان خامه ای” یکی از شیرینی های تر پر طرفدار و خوشمزه است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه نان خامه ای تخم مرغ : 4 عدد آرد : 120 گرم آب و یا شیر, ...ادامه مطلب

این چیزکیک با پودر براونی و بیسکوئیت های خامه دار شکلاتی درست می شود و طعم خوبی دارد. ادامه مطلب,طرز تهیه چیز کیک,طرز تهیه چیز کیک شکلاتی,طرز تهیه چیز کیک در فر ...ادامه مطلب

ذرت مکزیکی (به اسپانیایی : Esquites ) از خوردنی های بسیار پرطرفدار در سراسر کشور مکزیک است که توسط دکه ها و مغازه های فروشندهٔ ذرت عرضه می شود. برگرفته از ویکی پدیا ذرت مکزیکی کنسرو ذرت 1 قوطی . کره 2 قاشق . آویشن 2 قاشق . قارچ 1 پیمانه سس سفید 3 قاشق . پنیر پیتزا 2 قاشق . نمک.فلفل به مقدار لازم ادامه مطلب,چگونه ذرت مکزیکی درست کنیم,چگونه ذرت مکزیکی درست کنم,چگونه سس ذرت مکزیکی درست کنیم,چگونه در خانه ذرت مکزیکی درست کنیم,چگونه با بلال ذرت مکزیکی درست کنیم,چگونه یک ذرت مکزیکی خوشمزه درست کنیم ...ادامه مطلب

کیک یزدی نوعی شیرینی بومی یزد در مرکز ایران است و بیشتر در خود استان یزد برای پذیرایی در مراسمهای مذهبی از آن استفاده می کنند. مواد لازم در تهیه آن، تخم مرغ، شکر، روغن جامد یا کره، آرد سفید، نمک میوه، جوش شیرین، بیکینگ پودر، ماست و یا شیر، هلو در صورت دلخواه مقداری کشمش و خلال پسته است. منبع : ویکیپدیا ادامه مطلب,چگونه کیک یزدی درست کنیم,چگونه کیک یزدی درست کنم,درست کیک یزدی,درستکردن کیک یزدی ...ادامه مطلب

برش های گلابی را روی مایه ی کیک بچینید کیک گلابی و زنجبیل مناسب صرف با چای است. می توانید آن را به همراه خامه به عنوان یک دسر مطبوع میل نمایید. این کیک با یک فنجان چای داغ خیلی می چسبد. ادامه مطلب,کیک گلابی,کیک گلابی آشپزخانه کوچک من,کیک گلابی و گردو,کیک گلابی و دارچین,کیک گلابی و بادام,کیک گلابی برگردان,کیک گلابی کاراملی,کیک گلابی درسته,کیک گلابی هلن,کیک گلابی و زنجبیل ...ادامه مطلب

ممکن است مهارت خاصی در تزئین کیک و شیرینی نداشته باشیم اما می توانیم تکنیک هایی برای اینکه کیک ظاهر خوبی داشته باشد به کار ببریم. در این دستور، دو نوع کیک وانیلی و شکلاتی را تهیه می کنیم سپس آن ها را دایره دایره برش می زنیم و یکی درمیان کنار هم می چینیم. در آخر کیک به شکل شطرنجی در می آید و با کرم شکلاتی روی آن را تزئین می کنیم. ادامه مطلب,طرز تهیه,طرز تهیه وافل,طرز تهیه سیب زمینی,طرز تهیه کشمش,طرز تهیه در منزل,طرز تهیه واویشکا,طرز تهیه ذرت,طرز تهیه خانگی ...ادامه مطلب

ادامه مطلب, ...ادامه مطلب