آرد سفید 300 گرم. کره گیاهی 150 گرم. پودر پسته 300گرم. پودر قند 1 پیمانه. پودر هل 1 قاشق مرباخوری ادامه مطلب

مواد لازمآرد نخود چی: ۱ لیوانهل: ۲ عددشکر: ۱ لیوانکره: ۱ لیوان با راه آشپزی همراه باشید طرز تهیه۱. ابتدا آرد را داخل تابهای با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و عطر خوبی از آرد بلند ش

مواد لازم برای ۸ نفر:انار بزرگ ۲ عددلیمو ترش (لیمو شیرازی) یک عددشکر یک و نیم پیمانهخامه غلیظ ۲ پیمانه ادامه مطلب

طرز تهیه انواع آش: آش یکی از خوراکهای اصیل ایرانی است که تقریباً در تمام ایران پخته میشود. آش چندین نوع است از جمله آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و… سادهترین آن آش رشته است و از س

قبل دستور بگم که من میزان شکر و آب و میوه رو برابر میریزم بجز مرباهایی که با میوه های ترش مزه درست میشه که دراونصورت میزان شکر بیشتره.مثلا معیارتون هر چیزی که بود (کاسه، سطل، پارچ ...) با همون میوه و

برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید. درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست. ادامه مطلب

هرچند در آشپزی ایرانی مقولهای با عنوان دسر وجود ندارد، ولی خوراکیهای شیرینی که در پایان غذای اصلی خورده میشود، کم نیستند. نان پنجره ای نوعی دسر سنتی بسیار ترد و خوشمزه ایرانی است که تهیه آن نیاز ب

نان خامه ای :نکات و دستور تهیه به سبک شیرینی پزی هانان خامه ای از جمله شیرینی های همیشگی قنادی ها می باشد که انصافا طعم بی نظیری هم دارد ، (البته اگر شما نگران سلامتی یا اضافه وزن خود نباشید ! ) حالا

مواد مورد نیاز جهت درست کردن مرصع پلو مرغ کامل : 1 عدد پیاز : 2 عدد متوسط زعفران : 1/3 ق چ مغز گرد : 1/2 لیوان خلال پسته : 1/2 لیوان خلال بادام: 1/2 لیوان خلال پوست پرتقال یا نارنج : 1/3

طرز تهیه ته چین مرغ برای شروع کار ابتدا مرغ را با کمی آب ، نمک و پیاز میپزیم تا کاملا مغز پخت و خوش نمک شود و 1/4 پیمانه آب مرغ باقی بماند. آب مرغ را صاف کنید و مرغ پخته شده را بعد از اینکه سرد شد به

دسته غذاهای باقالی پلو چه با گوشت چه با ماهیچه و همچنین با گردن از جمله خوشمزه ترین وعده های ایرانی می باشند که به صورت بسیار بالا در رستوران ها و مراسمات طبخ می شود ، ما را در ادامه این مطلب همراهی

مواد لازم برای تهیه شیرینی ساق عروس : تخم مرغ :1 عدد شیر :1/2 پیمانه آرد :1/5 پیمانه روغن مایع:1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر:1 قاشق چای خوری وانیل :1/4 قاشق چای خوری نی چوبی :چند عدد *مواد داخ

بیشتر ما تصور می کنیم که یک فرد گیاهخوار از نصف لذت های دنیا مثل خوردن شیشلیک، همبرگرهای آبدار، استیک یا حتی قرمه سبزی بی نصیب است. اما اشتباه نکنید. شاید فردی که رژیم گیاهخواری را انتخاب کرده گوشت گ

مواد اولیه : برای 8 نفرسینه مرغ 8 عدد (بدون پوست و استخوان)سرکه 2 قاشق غذاخوریروغن زیتون 1 قاشق غذاخوریرزماری 2 قاشق چای خوری (خرد شده)سیر 2 حبه (خرد شده)پیاز 2 عدد (پیاز قرمز) - خرد شدهنان فرانسوی 8

فالوده یکی از دسرهای قدیمی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که اصالت آنرا متعلق به شهرهایی مثل شیراز و کرمان می دانند. فالوده به صورت تنها یا با بستنی سنتی سرو می شود و با انواع چاشنی ها مثل آب لیمو ترش ،

طرز تهیه “نان خامه ای” خوشمزه درست کردن شیرینی در منزل یک هنر است. اغلب خانمهای ایرانی ترجیح میدهند برای بچهها یا دورهمیها و مهمانیها و اعیاد و مناسبتهایی که در آنها شیرینی سرو میشود خودشان بر

ناگت مرغمواد لازم ناگت مرغ مرغ:نصف سینه زرده تخم مرغ:دو عدد پودر کنتاکی :1/2 لیوان سس گوجه فرنگی:به مقدار دلخواه سس مایونز :به مقدار دلخواه آویشن:به مقدار دلخواه کره : دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز

ایرانیان، شیرینی ها را معمولا در دو دسته اصلی خشک و تر دسته بندی کرده و به نوعی از شیرینی که در آن از خامه استفاده نشده باشد و بتوان آن را در خارج از یخچال نگهداری کرد، شیرینی خشک می گویند. معروف ترین

شامی کباب دارای منبع تغذیه جهانی سفره ایرانی هاست. با استفاده از لپه ، ترد می توانید و سالم تر می توانید از آن استفاده کنید. در این مقاله طرز امکان شامی کباب و نکاتی برای همسایان نپاشیدن در هنگام زمان پخت را با شما در میان گزارشی ارائه می دهد. ادامه مطلب

ترکیب خورش ترش واش با گوجه و بادمجان عالی می شود. این خورش از غذاهای مخصوص گیلان می باشد. مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش : پیاز متوسط 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه مرغ 4 تکه رب انار یک قا